In Zuid-Tirol, de verrassende regio in de Italiaanse Dolomieten, staat de herfst gelijk aan Törggelen. Van zodra de tamme kastanjes rijp zijn, openen de wijnboerderijen hun deuren en kunnen wandelaars en fietsers op hun tocht genieten van een goed glas jonge wijn met een ‘marende’ (typisch vieruurtje) in een authentieke omgeving. Törggelen is een eeuwenoude traditie die teruggaat naar de tijd waarin wijnhandelaren de wijnboeren bezochten om de jonge wijn te proeven.

Dit typisch Zuid-Tiroolse gebruik - de term ontstond in Valle Isarco/Eisacktal - is uitgegroeid tot een gastronomisch gebeuren dat heel wat culinaire trotters weet te bekoren. De Zuid-Tiroolse 'marende' is immers ver buiten de provinciegrenzen beroemd. Het bestaat uit zelfgemaakt boerenspek, 'kaminwurzen' of gerookte worstjes, gerookt vlees, worst, kaas en hartig boerenbrood. Een goed glas wijn mag daarbij uiteraard niet ontbreken! Heb je zin om met het gezin of met je partner lekker mee te gaan genieten van dit smakelijke event? Ga dan snel naar het Jetaircenter in de buurt, je reisagent helpt je graag.